La Désamortissement a été un long processus historique-economique et sociale dans l'Espagne au fin du XVIII siècle par Godoy et fini dans le XX siècle. Consista à mettre dans le marché et aux enchères publiques les terres et les biens que ne pouvaient pas s'aliéner.
L'objectif poursuivi était l'augmentation de la richesse national et créer une bourgeoisie et la classe moyanne des propiétaires d'exploitations agricoles